Κεφάλαιο 1: Βιοχημείας: Μια εξελισσόμενη επιστήμη
Κεφάλαιο 2: Δομή και λειτουργία των πρωτεϊνών.
Κεφάλαιο 3:Εξερευνώντας τις πρωτεΐνες και τα πρωτεώματα.
Κεφάλαιο 4: DNA, RNA και η ροή των γενετικών πληροφοριών.
Κεφάλαιο 5: Εξερευνώντας τα γονίδια και τα γονιδιώματα.
Κεφάλαιο 6: Εξερευνώντας την εξέλιξη και τη βιοπληροφορική.
Κεφάλαιο 7: Αιμοσφαιρίνη: Πορτρέτο μιας πρωτεΐνης σε δράση.
Κεφάλαιο 8: Ένζυμα: Βασικές αρχές και κινητική.
Κεφάλαιο 9: Στρατηγικές κατάλυσης.
Κεφάλαιο 10: Στρατηγικές ρύθμισης.
Κεφάλαιο 11: Υδατάνθρακες.
Κεφάλαιο 12: Λιπίδια και κυτταρικές μεμβράνες.
Κεφάλαιο 13: Μεμβρανικοί δίαυλοι και αντλίες.
Κεφάλαιο 14: Πορείες μεταγωγής σήματος.
Κεφάλαιο 15: Μεταβολισμός: βασικές έννοιες και σχεδιασμός.
Κεφάλαιο 16: Γλυκόλυση και γλυκονεογένεση.
Κεφάλαιο 17: Ο κύκλος του κιτρικού οξέος.
Κεφάλαιο 18: Οξειδωτική φωσφορυλίωση.
Κεφάλαιο 20: Ο κύκλος του Calvin και η πορεία των φωσφορικών πεντοζών.
Κεφάλαιο 21: Ο μεταβολισμός του γλυκογόνου.
Κεφάλαιο 22: Ο μεταβολισμός των λιπαρών οξέων.
Κεφάλαιο 23: Η ανακύκληση των πρωτεϊνών και ο καταβολισμός των αμινοξέων.
Κεφάλαιο 24: Η βιοσύνθεση των αμινοξέων.
Κεφάλαιο 25: Η βιοσύνθεση των νουκλεοτιδίων.
Κεφάλαιο 26: Η βιοσύνθεση των μεμβρανικών λιπιδίων και των στεροειδών.
Κεφάλαιο 27: Η ολοκλήρωση του μεταβολισμού.
Κεφάλαιο 28: Αντιγραφή, ανασυνδυασμός και επιδιόρθωση του DNA.
Κεφάλαιο 29: Σύνθεση και επεξεργασία του RNA.
Κεφάλαιο 30: Σύνθεση των πρωτεϊνών.
Κεφάλαιο 31: Ο έλεγχος της γονιδιακής έκφρασης στους προκαρυώτες.
Κεφάλαιο 32: Ο έλεγχος της γονιδιακής έκφρασης στους ευκαρυώτες.
Κεφάλαιο 33: Αισθητικά συστήματα
Κεφάλαιο 34: Το ανοσοποιητικό σύστημα
Κεφάλαιο 35: Μοριακοί κινητήρες Κεφάλαιο 36: Ανάπτυξη φαρμάκων
Προτεινόμενο Σύγγραμμα :
Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer, BIOXHMEIA (Μετάφραση της 8ης αμερικανικής έκδοσης), ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΡΗΤΗΣ, ISBN-13: 978-960-524-495-8, Έτος έκδοσης: 2017